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Tag-Beschreibung Fragen mit dem Tag
Ok danke. Ich habe nicht bemerkt, dass meine Festplatte Grafik ist auf dem Dach die ganze Zeit. Ist dieses "halt" - Zustand etwas, dass jeder Knoten kennt? Oder ist es wie bei Bitcoin, wo man gerne halten Gebäude auf einem alternativen Zweig für immer (und am Ende mit zwei Büchern)? Was bedeutet "halt" bedeuten, bedeutet es nicht mehr Transaktionen? Hängt davon ab, was Sie wollen. Ich bevorzuge die "altmodische" oder "normalen" Hafer, manchmal heiß, manchmal mit (kalter) Milch - Sowohl für "quick" und "instant" Haferflocken (- Brei Hafer - Flocken, je nachdem, wo Sie sind) sind viel zu klebrig für meinen Geschmack, wie überkochen regelmäßigen Hafer, um das klebrige Konsistenz. Heiß, Sie sind fertig genug um für **mich** mit nur heißes Wasser und kein "Kochen."

Leider (eigentlich... sagen wir mal zum Glück) hausgemachtes Joghurt enthält immer noch eine Menge von aktiven Kulturen, die weiterhin arbeiten, selbst nachdem Sie es im Kühlschrank. Kälte verlangsamt diesen Prozess, aber es wird nicht aufhören es vollständig.

Es gibt zwei (naja, drei) Dinge, die Sie tun können, um zu vermeiden, dass-herben Geschmack aus dem aktiven Kulturen bei der Arbeit:

Im Kühlschrank einen Teil der batch-Anfang

Wenn Sie (oder vielmehr Ihre Mutter) ist die Herstellung einer charge von Joghurt, im Kühlschrank einen Teil der Joghurt, bevor es ganz "fertig" und lassen Sie den rest ganz normal weiter. Der gekühlte Teil wird weiterhin fertig in den Kühlschrank, während Sie gierig das Teil, das erlaubt war, zu erreichen, dass "perfekte balance". Können Sie abschätzen, wie viel Joghurt sollte man beiseite mit dem Hinweis, wie viel Sie verlassen haben, wenn es beginnt zu viel zu Sauer für Ihren Geschmack. Wenn du das nächste mal Joghurt, festgelegt, dass dieser Betrag neben (im Kühlschrank) verzehrt werden, nachdem die erste charge Weg ist.

Einfrieren, was Sie nicht verbrauchen kann, schnell

Diese option ist weit vom ideal entfernt. Sie können langsam oder einfach nur über das stoppen der Gärung durch das einfrieren einen Teil der Joghurt nur, nachdem Sie es machen. Leider, wenn der Joghurt gefroren ist, dann aufgetaut ist, kann es trennen und zu etwas wässrig und körnig. Manchmal können Sie mischen Sie es wieder in, aber es kann nicht die wunderbar cremige Konsistenz des Originals. Sie können es versuchen und sehen. Aufgetauten Joghurt noch gesund sein, um zu konsumieren, aber einige glauben, Sie verlieren viel von der gesundheitlichen Vorteile , wie live-Bakterienkulturen zerstört durch das einfrieren.

Oder halten Sie es wie eine gefrorene Leckerbissen

Sie können auch überlegen, ob nicht Auftauen die eingefrorenen Teil überhaupt. Einige Leute wirklich genießen Sie die Erfahrung von frozen Joghurt als gesunde snack-alternative. Wenn Sie verbrauchen einige frische und einige gefrorene, können Sie denken, dass es zwei leckereien in einem.