Tag-Beschreibung lilac - Ssscattynashmim65

Gerüche werden Reisen von Element zu Element in den Gefrierschrank, ja. lol - danke für den input allerseits - ich denke, Versorgt ausreichen :-) Nitpick: Kosher Salz ist nicht stärker als Kochsalz, es ist nur die größeren Kristalle. In vielen Fällen werden die Kristalle sind hohl, die kann bedeuten, dass Sie brauchen *mehr* als Sie normalerweise würde, wenn Sie die Messung von Volumen und auflösen, aber weniger als würden Sie, wenn Sie die Messung von Gewicht, aber verwenden Sie es für eine Kruste oder reiben (D. H. etwas Oberfläche-Bereich-abhängig).

Es gibt verschiedene Merkmale, die in Obst, dass kann dazu führen, Sie zu ergänzen herzhafte Gerichte. Der Grund, warum das hinzufügen von einem Hauch von Zitrus zu herzhaften Gerichten ist das so üblich ist, dass ein bisschen Säure kann bringen andere Aromen in eine Schüssel und machen Sie es sich schmecken "heller". Einige Köche verwenden auch Essig für diese.

Andere Früchte werden verwendet, um im play-off von spezifischen Aromen. Zum Beispiel, die süße, etwas Früchte wie (wie Ananas oder Melone) gut spielen können, Weg von würzigen oder salzigen Speisen. Daher die Popularität der Ananas mit Schinken oder chiles, oder Melone mit Schinken.

Darüber hinaus kann es ein bisschen komplizierter. In einigen Fällen, die Merkmale der Frucht kann helfen, im play-off von kontrastierenden Aromen in ein Gericht (hier ist eine Tabelle), aber in anderen kann es sein, flavoring compounds, gemeinsam die Elemente, aus denen Sie sich gegenseitig ergänzen(Und hier mehr darüber.)